腰果虾仁的做法家常菜 ,腰果虾仁的做法家常菜视频
发布时间:2025-06-14 07:11:11 作者:玩站小弟
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本文目录
酸辣姜最正宗的大全做法
准备材料:姜:500克、新鲜紫苏:100-150克、酸辣米醋:450-500克 、法酸冰糖或白糖:200克、辣鸭盐:2-3克。家常
1、做法姜洗干净切片晾干。大全
2 、酸辣紫苏洗干净,法酸不用去梗。
3、辣鸭把白醋,冰糖或白糖,紫苏放锅里煮开加入盐关火待用 。
4 、等到紫苏醋凉后隔渣倒入己装瓶子里的姜片,醋汁淹过姜片就完成了 。
酸汤鸭 ,做法
材料 :鸭400克,番茄 、枸杞各适量
调料:盐 、胡椒粉各3克,料酒 、酱油 、香油各10克
酸汤鸭的做法
1 、鸭治净,用盐、料酒 、酱油抹匀鸭身;番茄洗净,切片 。
2 、锅内加水烧开,放入鸭炖煮1小时,再入番茄 、枸杞同炖10分钟。
3、调入胡椒粉拌匀,淋入香油即可。
甘家柠檬鸭做法
材料:鸭子1只(约800克),柠檬1个,调料:香油1小匙 ,高汤25大匙 ,精盐3小匙,味精2小匙 ,
做法:1.将鸭子宰杀洗净,放沸水中烫去血水污物 ,再用清水漂凉,捞起 ,2.把鸭子装入砂锅,加入精盐、高汤,放入蒸锅隔水蒸50分钟后加入柠檬(要去掉内核),再蒸10分钟,加入味精,淋香油即成 。特点:香味清新 ,汤鲜肉烂 。厨师一点通:柠檬酸可以使鸭肉酥烂得更快。
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